Skontaktuj się ze mną:

Mgr Joanna Budzulak          j.budzulak@gmail.com      +48 603 98 37 49

Umów się na wizytę online lub 
w gabinecie:

Adres Gabinetu (zapisy telefoniczne):

Tel. 500 187 189

ul. Jeleniogórska 4/40

Copyright © 2019 - zdrowiejjemy.pl

Poradnia "Zdrowiejjemy" należy do: Studio Budzulak Małgorzata Budzulak, ul. Międzyborska 9a, 60 - 162 Poznań

Publikacje naukowe:

            O mnie

Ukończyłam studia licencjackie i magisterskie na kierunku "Dietetyka" na Wydziale Lekarskim II Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. W grupie dzieci realizuje porady dietetyczne zwłaszcza w przypadku nieprawidłowego przyrostu masy ciała (zarówno otyłości, jak i niedowagi), zaburzeń wzrastania, a także pomagam zbilansować dietę u dzieci z wybiórczym apetytem, cukrzycą i innymi problemami żywieniowymi.

W grupie pacjentów dorosłych zajmuje się przede wszystkim takim problemami klinicznymi, jak otyłość, cukrzyca, refluks żołądkowo-przełykowy, nadciśnienie, choroby autoimmunologiczne (w tym Hashimoto), oraz dna moczanowa.

Pracuję również naukowo, pisząc publikacje i prowadząc badania głównie w tematyce wpływu żywienia na wzrastanie u dzieci.

W swojej pracy kieruję się zasadą zdrowego rozsądku, a niekoniecznie tym co obecnie jest modne. Plany żywieniowe układam zgodnie z preferencjami kulinarnymi oraz trybem życia pacjenta. Wiem, że każdy pacjent jest inny i ma różne potrzeby. Do każdego z nich podchodzę indywidualnie, zwracając również uwagę na emocje i samopoczucie psychiczne podopiecznych. Dzięki temu nasza współpraca jest efektywna.

mgr Joanna Budzulak

Budzulak J, Majewska KA, Kędzia A. Nutritional Counseling in Children with Growth Hormone Deficiency Treated with Recombinant Human Growth Hormone: Analysis of Growth Response Parameters. Biomedicines. 2025;13(9):2165. Published 2025 Sep 5. doi:10.3390/biomedicines13092165

Budzulak J, Majewska KA, Kędzia A. Malnutrition as the cause of growth retardation among children in developed countries. Ann Agric Environ Med. 2022;29(3):336-341. doi:10.26444/aaem/148010.

Budzulak, J., Majewska, K.A. & Kędzia, A. BMI z-score as a prognostic factor for height velocity in children treated with recombinant human growth hormone due to idiopathic growth hormone deficiency. Endocrine (2024). https://doi.org/10.1007/s12020-024-03984-0

Rzymski, P., Budzulak, J., Niedzielski, P. et al. Essential and toxic elements in commercial microalgal food supplements. J Appl Phycol 31, 3581 (2019). https://doi.org/10.1007/s10811-019-01876-9

Rzymski, P., Budzulak, J., Niedzielski, P., Klimaszyk, P., Proch, J., Kozak, L., & Poniedziałek, B. (2019). Correction to: Essential and toxic elements in commercial microalgal food supplements. JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, 31(6), 3581. https://doi.org/10.1007/s10811-019-01876-9

Siwulski, M., Rzymski, P., Budka, A. et al. The effect of different substrates on the growth of six cultivated mushroom species and composition of macro and trace elements in their fruiting bodies. Eur Food Res Technol 245, 419–431 (2019). https://doi.org/10.1007/s00217-018-3174-5

                                                      Serdecznie zapraszam do kontaktu!